Village des Sciences - Conférence « Du goût à la science : les plantes et leurs molécules »

Le 10 octobre à partir de 15:00 – Hendaye dans les Pyrénées-Atlantiques (64)

Village des Sciences - Conférence « Du goût à la science : les plantes et leurs molécules »

Tout public. Durée : 1h00. Par Marlène HOMATE. Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques, amères, sucrées ou évoquent-elles des saveurs de café, de vanille ou de chocolat ? À travers une exploration sensorielle et scientifique, cette conférence propose de découvrir les grandes familles de composés végétaux responsables des goûts, des odeurs et de nombreuses propriétés biologiques des plantes.

Source : DATAtourisme - Hendaye Tourisme & Commerce

Quand ?

- Le 10 octobre à partir de 15:00

Où ?

Auditorium Sokoburu, 64700 Hendaye

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