Café, Salon de thé
GL Gwenaëlle LAFITEAU
Je suis chocolatière confiseuse, installée à Mauléon. Après plusieurs années à perfectionner mon savoir-faire artisanal, j’ai franchi une grande étape : ouvrir ma propre boutique, un lieu qui me ressemble, où je partage chaque jour ma passion du goût et du travail bien fait. Formée aux techniques traditionnelles du chocolat et de la confiserie, je m’attache à créer des douceurs authentiques, en sélectionnant des matières premières de qualité et en respectant les saisons. Du praliné croustillant aux ganaches fondantes, en passant par les pâtes de fruits ou les biscuits maison, chaque création est faite à la main, avec rigueur et créativité. Mon objectif : vous offrir une expérience gourmande sincère, où chaque bouchée raconte une histoire de passion, de générosité et de savoir-faire. Bienvenue dans mon univers sucré. Venez découvrir ma boutique, goûter, échanger… et vous laisser tenter !
Source : DATAtourisme - Office de Tourisme Pays Basque
