Restaurant gastronomique, Restaurant
Restaurant Lacustra
Lacustra est un restaurant semi-gastronomique proposant une cuisine exclusivement réalisées avec des produits frais, de saison. Situé en bord de l'étang de la Ramade, cet établissement vous propose une salle et une terrasse avec vue panoramique sur l'eau. * Côté cuisine : Benoit Pireyre, notre chef de cuisine, vous proposera une découverte culinaire autour de produits locaux de saison. Nous tenons à valoriser des produits de qualité, la carte est élaborée autour de ces produits et de leurs producteurs. Pour vivre au mieux le moment, nous vous invitons à nous faire confiance pour les préparations et découvrir votre plat au dernier moment. * Côté carte : Nous allons chaque jour proposer des suggestions du chef autour de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts réalisés exclusivement à base de produits frais en privilégiant les petits producteurs, les maraichers, éleveurs à proximité.
Source : DATAtourisme - Marche et Combraille en Aquitaine
