Restaurant, Restaurant d'hôtel
Restaurant Espelletenia
Le restaurant Espelletenia vous propose une cuisine gourmande, équilibrée et entièrement faite maison. En lien avec des producteurs.rices fermiers travaillant en agriculture biologique et avec des races locales, nous faisons évoluer notre carte au fil des mois pour nous adapter à la saisonnalité des productions. Nous vous proposons ainsi une expérience culinaire authentique aux saveurs du pays tout en soutenant notre territoire et l'agriculture paysanne. Vous trouverez les midis en semaine un menu du jour et quelques suggestions et un menu à la carte du vendredi soir au samedi soir, ainsi qu'une sélection de vins locaux et d'ailleurs. Les week-ends, nous vous préparons des plats combinés et ouvrons le service pizzeria, proposant des pizzas au levain naturel garnies de produits locaux.
Source : DATAtourisme - Office de Tourisme Pays Basque
